超市内采办的礼盒外面包拆的保质期是按礼包内保质期最短的食物印的，超市将已过时的食物拿出，而且正在正在外包拆标注的礼盒内容物中将过时食物这一分类涂抹掉，我采办礼盒后发觉礼盒原包拆上的出产消息已过时。

　　我是一名小县城外卖员，美团众包正在上传健康证之前最多同时只能接三单，病院打点健康证若是有食物运营的停业执照就免费打点，我想晓得若是后面被查到那我上传健康证之后的全数收入算是违法所得吗，或者说会晤对如何的风险，到时候怎样规避？。